AOC Gaillac Rouge Cuvée Thibault 2017 << Gaillac Rouge

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AOC Gaillac Rouge Cuvée Thibault - Domaine Vayssette

8,15 € Prix à l'unité

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Merci de commander par cartons de 6 bouteilles. Possibilité de panacher

2 Etoiles Guide Hachette 2016
Médaille d’Or au Concours des vins du Sud Ouest
Citation « guide Rouge »de la RVF

Cépages : 100 % Braucol

Récolte : La récolte commence au printemps par un épamprage manuel (opération consistant à éclaircir la végétation et à réguler le nombre de grappe par cep). Vient ensuite un effeuillage manuel, puis une récolte manuelle .

DEGUSTATION

Visuel : Couleur rouge grenat profond avec des reflets violets.

Olfactif : Nez très intense et complexe. Très aromatique surtout marqué par les fruits rouges et plus particulièrement le cassis. On retrouve aussi des notes épicées et de fèves de cacao.

Gustatif : Attaque franche, toute en rondeur. Beaucoup de gras en bouche, de puissance. Des tanins très soyeux et persistants. Les arômes de cassis dominent en bouche.

Garde : un vin qui peut se boire aujourd’hui mais que l’on peut aussi laisser vieillir quelques années, environ 6 à 8 ans.

Il se marie très bien sur les viandes rouges, les spécialités locales tel que le cassoulet, le confit mais aussi les fromages. A essayer sur un gâteau chocolat framboise : un délice !

Contenance
75.0 cl
Poids
1.4 Kg