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AOC Gaillac Rouge 2008 - Domaine Vayssette

6,10 € Prix à l'unité

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Merci de commander par cartons de 6 bouteilles. Possibilité de panacher

Cépages : 40 % Syrah – 40 % Braucol – 10 % Merlot- 10 % Duras

Récolte : La récolte commence au printemps par un épamprage manuel(opération consistant à éclaircir la végétation et à réguler le nombre de grappes par cep).Vient ensuite un effeuillage manuel, puis une récolte manuelle.

DEGUSTATION

Visuel : Couleur rouge grenat profond avec des reflets violets.

Olfactif : Nez intense et complexe. Très marqué par les notes de fruits rouges et plus particulièrement les arômes de cassis. On retrouve quelques notes d’epices.

Bouche : Attaque franche et ronde. Des tanins soyeux et fondus. Les arômes de cassis dominent aussi en bouche. Un vin très plaisant avec beaucoup de fruit et de la souplesse.

Garde : à boire assez jeune pour garder le côté très fruité de ce vin . Conservation de 3 à 6 ans selon les millésimes.

Accord met et vin : Il se marie très bien avec les viandes rouges plus particulièrement le magret. Il peut se servir également avec les fromages tel que le camenbert, les tomes, comté, ou bien le cantal.

Contenance
75.0 cl
Poids
1.4 Kg